护脑食物：哪些食物吃了可以保护大脑 对大脑有好处的食物

#健康养生# 【糙米】糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动。糙米比精白米更有营养，能降低胆固醇。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来费时，建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。

【No.1 护脑：菠菜】拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“ 还原食物 ” ，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。菠菜首当其冲，其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。

早餐要营养，晚餐宜清淡，最好选择脂肪少、易消化的食物，并且不要吃得太饱。晚餐如果营养过剩的话，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积造成肥胖，并且影响健康。此外，晚餐时间过晚、过长、吃得过饱都会对睡眠不利，容易导致人体消化不良和失眠。#健康饮食#