春季养生食谱：豆豉排骨年糕、抹茶冰淇淋养、颜干果山药泥

【豆豉排骨年糕】1.肋排剁小块，开水焯一下，捞出洗净，用盐和料酒腌15分钟，用干淀粉抓匀；2.起锅倒油6成热，将排骨下锅，中小火炸透，捞出；3.锅中留底油，将豆豉下锅炒香，下排骨和葱姜，点酱油，4.加入开水烧开转小火，炖至剩半锅水，下年糕片，5.待汤汁收紧，加少许蚝油和糖调味炒匀即可。

【抹茶冰淇淋】1.鲜奶200ML ,抹茶粉2汤匙,糖60克,鲜奶油100ML.2.先把鲜奶油和砂糖加入一个大碗,打发,备用.4.把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀.5.将（4）加入打发的鲜奶油里.6.再用刮刀轻轻搅拌均匀.7.倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小时.8.取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用.

【养颜干果山药泥】面容多皱纹的原因是脾胃两虚,山药补脾益肾,桃仁补肺益肾润燥健脑,红枣补气养血,综合生效使皮肤皱纹舒展,光滑润泽,干果山药泥的制法为：鲜山药或马铃薯500克煮熟,去皮,压泥,再挤压成团饼状,上置桃仁、红枣、山楂、青梅等果料,上蒸锅煮约10分钟,后浇上蜂蜜。